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警告:牛肉千万不能这样吃!!!(健康指南)

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-06 12:15:18  

牛肉是全世界人都爱吃的食品,但是吃牛肉还是有讲究的,如果食用的好,可以起到一定的养生功效,对我们的身体是有一定的好处。但是如果食用不当,就可能会给我们的身体带来一定的危害,那么吃牛肉的时候要注意那些呢?

猪肉和牛肉不能共食,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

肾炎患者不可多吃牛肉,牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

不可过量食用牛肉,中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

老人小孩不宜多吃牛肉,牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

牛肉不可以和白酒一起食用,牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

牛肉小心乱搭配会中毒:牛肉和红糖一起食用会引起胀气;牛肉和盐菜一起食用会中毒;牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;牛肉和田螺一起食用会中毒;牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;牛肉与香附子食则生九子疮;牛肉与韭菜同吃,容易上火;牛肉和橄榄同食会引起身体不适。

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